质谱中的碎片分析到底是怎么一回事?

质谱是一种用于测量样品中分子或原子质量和相对丰度的分析技术，在质谱分析中，样品被电离，形成带电粒子（离子），然后这些离子被加速并通过磁场或电场进行分离。离子的质量和电荷比（m/z）决定了它们在磁场或电场中的行为，从而可以用来识别和定量样品中的分子。

质谱中的碎片分析，通常涉及到的是串联质谱（tandem mass spectrometry，简称MS/MS）。在MS/MS中，选定的前体离子（precursor ions）在碰撞细胞中与惰性气体（如氩或氮）碰撞，产生碎片离子（fragment ions）。这些碎片离子然后被分析，生成一个碎片图谱（fragmentation spectrum）。这个图谱可以用来推断原始分子的结构。

在碎片分析中，常见的碎片类型包括b离子和y离子。b离子是在肽键的氨基端（N端）断裂产生的离子，而y离子是在肽键的羧基端（C端）断裂产生的离子。通过分析b离子和y离子的m/z值，可以推断出肽段的氨基酸序列。