蜡酯分析

蜡酯是由一个脂肪醇分子和一个脂肪酸结合而成。有机酸通常有一个羧基(-COOH),醇有一个羟基(-OH),有机酸和醇结合形成酯。在蜡酯中,脂肪醇的羟基与脂肪酸的羧基结合形成酯键。蜡酯有多种类型,主要分为饱和型和不饱和型。饱和蜡酯具有较高的熔点,在室温下一般是固体的。与饱和蜡酯相比,不饱和蜡酯的熔点较低,在室温下更倾向于液态。脂肪酸和脂肪醇的碳链长度可能不同,且脂肪酸和脂肪醇有许多不同的组合方式,每种组合在相变和空间取向方面都有一组独特的性质。

天然蜡酯中的脂肪酸和脂肪醇的链长不同。来源于植物的蜡酯中脂肪酸通常在C12-C24之间,而植物蜡酯中的醇可能非常长,通常为C24-C34。蜡酯通常作为叶片、贝类和节肢动物表皮的一部分,可防止水分流失。蜂蜡和荷荷芭等植物可储存大量的蜡酯。远洋无脊椎动物、甲藻和鱼类等海洋生物利用其鱼鳔或其他组织储存低密度蜡酯,以提供浮力。

蜡酯分析

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百泰派克生物科技基于高稳定性、可重复和高灵敏度的分离、表征、鉴定和定量分析系统,结合LC-MS/MS提供可靠、快速且经济高效的蜡酯分析服务。

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