串联质谱一般会被用于什么？

串联质谱（Tandem Mass Spectrometry，MS/MS）是一种质谱技术，通过两个或多个质谱仪串联使用，对选定的前体离子（Precursor Ion）进行进一步的碎片化和分析。串联质谱具有高灵敏度、高选择性和高准确度等特点，在生物医学、环境科学、食品安全等领域具有广泛的应用。以下是串联质谱的一些常见应用：

1.蛋白质鉴定和定量：

通过对蛋白质或肽段的质量与碎片信息进行匹配，实现蛋白质的鉴定。结合标签或标签自由技术，可以实现蛋白质的定量分析。

2.蛋白质翻译后修饰（PTM）分析：

串联质谱可用于识别和定量磷酸化、乙酰化、泛素化等蛋白质翻译后修饰。

3.多肽和小分子的结构鉴定：

通过对多肽和小分子的碎片信息进行分析，可以推测其结构和组成。

4.药物和代谢物分析：

串联质谱可用于药物的代谢途径研究、代谢物的鉴定及药物在生物体内的浓度监测。

5.农药和环境污染物分析：

串联质谱用于农药残留、环境污染物和内分泌干扰物质的检测和鉴定。

6.食品安全检测：

通过串联质谱技术，可以检测食品中的有害物质、添加剂和污染物等。