SDS-PAGE蛋白纯度鉴定

一般实验分离的蛋白质常常会含有一些杂质蛋白或提取步骤中使用的试剂等，影响后续实验的顺利进行，因此有必要对其进行纯化，并对纯化结果进行检测，即蛋白质纯度测定。蛋白质纯度测定可以评价蛋白质是否含有杂质以及杂质的含量，是进一步研究蛋白质至关重要的环节。一些蛋白产品尤其要进行纯度检测，以确保产品的质量和安全性。

随着生命科学研究的发展进步，蛋白纯度鉴定的方法也越来越多样化，包括电泳法、免疫化学法、沉降速率测定法、色谱法、质谱法等，他们的原理和方法也不尽相同。

聚丙烯凝胶电泳（SDS-PAGE）是最经典的纯度鉴定方法，简便快速，灵敏度高且成本低，在蛋白质纯度鉴定中被广泛应用。将待检测蛋白样品进行SDS-PAGE电泳，若该蛋白样品中不含其他蛋白杂质，那么电泳结束后只有一条蛋白条带；若蛋白质样品中含有多个蛋白质或者纯化蛋白样品中含有其他杂蛋白，经过SDS-PAGE分离后不同的蛋白质会被分离成多个蛋白条带。

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