植物蛋白磷酸化质谱

蛋白磷酸化也是植物中重要的蛋白翻译后修饰方式，几乎参与调节植物所有生命活动过程，如植物的生长发育以及对各种逆境的响应等等。因此，分析关键蛋白质的磷酸化以及磷酸化水平的变化规律等有助于揭示植物重要代谢途径的分子机制。植物蛋白磷酸化质谱就是利用质谱技术对植物蛋白质的磷酸化修饰进行分析，包括磷酸化蛋白的鉴定、磷酸化氨基酸位点鉴定以及磷酸化水平分析等。

质谱技术可以对各种蛋白以及其翻译后修饰进行鉴定，鉴定原理和大致流程也都相似，都是利用质谱仪对磷酸化肽段离子进行串联分析，再将质谱数据结合生物信息学手段以及软件数据库进行比较分析，从而实现对磷酸化蛋白的定性和定量分析。由于磷酸化蛋白质在正常生理状态下丰度较低，因此有必要在利用质谱技术进行蛋白质磷酸化分析前对磷酸化蛋白进行富集，更利于后续检测的顺利进行。

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