得到的细胞胞外聚合物EPS里含有蛋白质，多糖，脂类等，请问可以通过打质谱知道EPS里的蛋白质具体是什么，以及它的氨基酸序列吗？

当然可以！质谱（特别是串联质谱，也叫做 MS/MS）是一种非常强大的工具，也是蛋白质组学研究领域的核心技术，在蛋白质定性鉴定、定量鉴定、翻译后修饰鉴定以及氨基酸序列鉴定中得到了广泛应用，也凭借其高精度、高通量以及高准确性的特点被业界认可。如果要鉴定细胞胞外聚合物EPS里含有的蛋白质种类以及其氨基酸序列，那么质谱就是你的首选方法！

百泰派克生物科技使用Thermo公司最新推出的Obitrap Fusion Lumos质谱仪结合Nano-LC纳升色谱技术，能够对蛋白质提取物、SDS-PAGE蛋白条带、2D蛋白胶点、pull-down及Co-IP等样品中的蛋白质进行高效精准的蛋白质谱鉴定服务。

百泰派克生物科技基于质谱的蛋白鉴定示意图

此外，我们公司使用nano LC-MS/MS纳升色谱结合串联质谱及岛津公司Edman降解测序系统对蛋白质序列进行分析，提供基于质谱的蛋白测序分析服务，包括对蛋白质的氨基酸组成分析，N端测序，C端测序和全序列分析，以及基于Edman降解的蛋白质N端序列分析服务。对于未知理论序列的蛋白质，提供基于从头测序法的蛋白质从头测序服务，对蛋白序列进行分析。