蛋白糖基化(蛋白糖基化修饰)

蛋白糖基化修饰是细胞中一种常见的翻译后修饰方式，通过这种方式，一个或多个糖分子以共价键的形式附加到目标蛋白的特定氨基酸残基上，这个过程主要在内质网和高尔基体中发生。蛋白糖基化可以分为两大类：N-糖基化和O-糖基化，分别是糖基附加到蛋白质的某个氨基酸的氨基端（N-端）或羟基上（O-端）。此外，还有少见的C-糖基化和S-糖基化。

蛋白糖基化在维持蛋白质的正常结构和功能方面发挥着关键作用。糖基化可以影响蛋白质的稳定性、生物活性、溶解性及其在体内的分布和半衰期。例如，对免疫系统中的抗体进行糖基化修饰能影响它们识别抗原的能力。此外，糖基化还涉及到细胞间的通讯和信号传递，如细胞粘附分子的功能通常依赖于其糖基化状态。

异常的蛋白糖基化与多种疾病的发展有关。例如，在癌症细胞中，糖基化模式的改变可能导致细胞黏附特性的改变，从而促进肿瘤的侵袭和转移。在糖尿病中，蛋白糖基化过程的异常可能导致细胞功能障碍和组织损伤。