蛋白质糖基化途径的酶类
蛋白质糖基化主要包括两种类型：N-链型糖基化和O-链型糖基化，分别涉及不同的酶类。
一、N-链型糖基化
1.糖苷转移酶（Glycosyltransferases）:
这类酶负责将糖单元从一个载体转移到蛋白质上的特定氨基酸残基上。
2.去糖酶（deglycosylating enzymes）:
例如 PNGase F，它们可以移除与蛋白质相关的糖链。
3.肽聚糖转移酶:
这类酶帮助在粗糙内质网的蛋白质上添加糖类。
二、O-链型糖基化
1.聚糖合酶:
这类酶有助于形成O-链型糖。
2.O-糖基转移酶 (O-Glycosyltransferases):
它们帮助将糖链添加到蛋白质的氨基酸残基上。
3.肽聚糖合酶:
参与O-链型糖基化中的一些初始阶段。
对于N-链型和O-链型糖基化来说，蛋白质经过初步糖基化之后，还会经历一系列的修饰步骤，涉及到切割、重构和延伸糖链的酶，如肽聚糖酶、甘露聚糖酶和其他。
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