SDS如何与氨基酸结合?
SDS具有一个疏水性尾巴,能与蛋白质(多肽)链强烈相互作用。与蛋白质结合的SDS分子的数量与构成蛋白质的氨基酸的数量成正比。每个SDS分子提供两个负电荷,压倒了蛋白质可能具有的任何电荷。
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