SDS如何与氨基酸结合？

SDS具有一个疏水性尾巴，能与蛋白质（多肽）链强烈相互作用。与蛋白质结合的SDS分子的数量与构成蛋白质的氨基酸的数量成正比。每个SDS分子提供两个负电荷，压倒了蛋白质可能具有的任何电荷。

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