是仅使用胰蛋白酶消化蛋白质还是可以使用其他蛋白质水解酶？

如果要对样品进行“溶液内消化”，可以使用市售的测序级蛋白水解酶中的任何一种或组合。对于“凝胶内消化”，可用蛋白水解酶变得更加有限。请注意，许多高分子量酶在凝胶内消化方面的效率不如胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶。

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