如何分析蛋白质序列？

蛋白质测序的两种主要直接方法是质谱法和使用蛋白质测序仪（测序仪）的Edman降解法。质谱法是现在最广泛用于蛋白质测序和鉴定的方法，但 Edman降解仍然是表征蛋白质N末端重要工具。

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