蛋白质鉴定服务——质谱法鉴定蛋白质的工作原理是什么？

用胰蛋白酶将蛋白质消化成肽段，然后将每个肽段电离并在质谱仪中单独分析。该过程通过断开氨基酸将每个肽段进行片段化，并使用 Mascot 搜索算法将得到的片段光谱与数据库进行比较，以寻找相同的氨基酸序列。这个过程可以鉴定已知的蛋白质，或密切相关的蛋白质。注意：对于无法通过自动数据库分析鉴定的样本，请参考从头测序。

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