质谱可以告诉您关于蛋白质的什么信息？

蛋白质质谱可用于鉴定所研究样品的几种不同性质。最简单的是，它可用于蛋白质的质量确定和表征。它还可用于鉴定更复杂的特性，例如翻译后修饰、蛋白质的亚基和蛋白质-蛋白质相互作用。

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