我在已鉴定蛋白质的结果列表中看到了很多角蛋白，它们来自哪里？

角蛋白和抗菌肽类等污染物通常来自人为污染，主要在样品制备、染色或切割过程中所致。它们可能来自空气、皮肤或衣服。除了实验中使用的生物分类数据库外，我们还定期搜索已知污染物的列表，并在已鉴定蛋白质的最终结果列表中突出显示它们。

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