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为什么分析肽而不是分析蛋白质被认为是更好的选择？

    与蛋白质相比，肽具有相似的化学性质，更适合通过液相色谱分离和质谱分析。因此，自下而上的方法已成为蛋白质组学分析的首选方法。一个独特的肽足以明确鉴定蛋白质。


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