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为什么蛋白质被消化成肽用于质谱分析？

    自下而上的蛋白质组学侧重于在蛋白质酶消化成肽后分析蛋白质混合物。通过反相液相色谱（RP-LC）耦合串联质谱（MS/MS）来分析所得的复杂肽混合物。


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