多肽合成—肽储存过程中会发生什么？

一些典型的降解反应或外消旋化可能包括 Met、Trp、Tyr 或 Cys 的氧化。Asn、Gln 和 C 末端酰胺可能发生脱酰胺作用。可能还会出现天冬酰胺、Asn-Pro分裂、N端Gln形成焦谷氨酰胺以及色氨酸和酪氨酸的二聚体等现象。

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