百泰派克生物科技BTP客户案例:利用多肽质谱鉴定分析SH中可能具有抗氧化和抗炎的多肽

    20230310-1375-mceu_613110947471678436304093.png

    期刊:Food&function;影响因子: 6.3748

    原文链接:DOI: 10.1039/C9FO02772F

    研究对象:小鼠

    研究目的:鲟鱼肌肉水解物的抗炎治疗作用及其机制研究

    研究手段:多肽质谱分析等

    研究内容及结论:鱼子酱生产后收集的鲟鱼肌肉副产品通常没有得到充分利用,有时可能会被丢弃,从而造成大量浪费。然而,膳食蛋白水解物(可能来源于鲟鱼肌肉)已被报道具有多种有益的生物活性。研究鲟鱼肌肉水解产物的生物学活性,为鲟鱼的增值提供了很大的希望。本研究旨在研究鲟鱼肌肉水解物的抗炎治疗作用及其机制。服用鲟鱼水解物(SH)可显著降低DSS诱导的损伤的严重程度,表现为体重增加、结肠长度增加、疾病活动指数(DAI)和组织学评分降低。SH还能抑制髓过氧化物酶(MPO)活性,降低血清IL-6、IL-1β和TNF-α水平。Western blotting结果显示SH抑制了DSS诱导的结肠中NF-κB和MAPK通路的激活。此外,SH部分恢复了结肠炎小鼠肠道菌群的改变。SH增加了拟杆菌门/厚壁菌门的比值以及RuminococcaceaePorphyromonadaceaeBacteroidates S24-7的相对丰度,而降低了潜在有害细菌ErysipelotrichaceaeEnterococcaceae的丰度。这些结果表明,SH通过调节NF-κB和MAPK通路及调节菌群组成来抑制DSS诱导的结肠炎。

    20230310-7672-mceu_903525441491678436396726.png

    利用LC-MS/MS分析对SH中的多肽进行分析,该服务由北京百泰派克生物科技提供。结果显示,多肽的长度在2到23个氨基酸之间。低分子量多肽(<1000 Da)的比例为98.81%。多肽ALAF、ALAL、FELK、GPAGPIGPA、GPAGTRNKDCVV、LEEL、LTDY和VGPGGPNGPTGAQ与之前鉴定的抗氧化多肽含有同源序列,FLDF和YALDF与抗炎多肽MMLDF含有同源序列。

     

    参考文献:Gao R, Shen Y, Shu W, et al. Sturgeon hydrolysates alleviate DSS-induced colon colitis in mice by modulating NF-κB, MAPK, and microbiota composition[J]. Food & function, 2020, 11(8): 6987-6999.

     

    百泰派克生物科技-您身边的生物质谱专家

    北京百泰派克生物科技有限公司(Beijing Bio-Tech Pack Technology Company Ltd. 简称BTP)从事以生物质谱为依托的生物药物表征,大分子物质(包括蛋白质、多肽、代谢物)质谱分析以及小分子物质检测服务。公司采用ISO9001质量控制体系,专业提供以质谱为基础的CRO检测分析服务,业务范围覆盖蛋白质组学、多肽组学、代谢组学、生物药物表征、单细胞分析、单细胞质谱流式、生信云分析以及多组学生物质谱整合分析等。7大质量控制检测平台,服务3000+企业,10000+客户的选择,致力于为您提供优质的生物质谱分析服务!

     

    相关服务:

    多肽质谱鉴定

    多肽测序

提交需求
姓名 *
联系类型 *
联系方式 *
项目描述
咨询项目 *

 

How to order?


https://file.biotech-pack.com/static/btpk/assets/images/icon/icon-rc2.png

客服咨询

https://file.biotech-pack.com/static/btpk/assets/images/icon/icon-message.png

提交需求

https://file.biotech-pack.com/static/btpk/assets/images/icon/icon-wx-2.png

https://file.biotech-pack.com/pro/bt-btpk/image/head/config/20240104-5618-企业微信销售二维码.jpg

联系销售人员

https://file.biotech-pack.com/static/btpk/assets/images/icon/icon-tag-sale.png

促销活动

https://file.biotech-pack.com/static/btpk/assets/images/icon/icon-return.png