请问植物多糖直接进质谱怎么测定含量和结构呢
1.含量测定：
使用质谱联用色谱（LC-MS）：首先，通过液相色谱（LC）将样品中的多糖分离。然后，多糖进入质谱仪，在质谱仪中，多糖分子会被离子化并转化为离子。通过质谱仪测量多糖分子的质量/电荷比（m/z），可以估算多糖的含量。这通常需要与已知标准物质比对以确定含量。
2.结构分析：
使用质谱联用色谱（LC-MS）进行结构分析：在LC-MS中，通过质谱仪测量多糖分子的质量，可以确定其分子量。此外，多糖分子也可以在质谱仪中产生碎片离子，这些碎片离子的质谱图可以提供关于多糖的结构信息。通过比对已知的多糖结构数据库或使用化学知识来解释这些碎片的含义，可以确定多糖的结构。
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