多肽的质谱结果能不能鉴定出它是一种新物质

是的，多肽的质谱结果可以用来鉴定它是否是一种新物质。通过比较其质谱图与已知物质的质谱图，可以确定其结构的独特性和新颖性。如果质谱结果显示的肽段序列与已知物质不同，或者其分裂模式独特，这可能表明它是一种新物质。

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