请问蛋白质表面连接一个肽类能否用质谱检测？

质谱可用于研究蛋白质和肽的结构以及它们之间的相互作用。如果一个蛋白质表面连接一个肽，质谱可以用来鉴定和定量这种连接，以及了解其在生物学过程中的作用。质谱可以推导出肽的氨基酸序列和蛋白质的结构信息，包括连结点，鉴定蛋白质的化学修饰，以及测量蛋白质及其复合物的分子质量。

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