多肽链氨基酸序列分析

多肽是指由三个及以上氨基酸脱水缩合形成的小分子化合物，多肽与蛋白质之间没有明显界限，一般将氨基酸数量小于50或分子质量小于30kDa的称为多肽。蛋白质进行序列分析需要先将其酶解成多肽片段再进行后续操作，因此多肽氨基酸序列分析的方法和原理与蛋白质大同小异，蛋白质测序方法同样适用于多肽，如N端测序、C端测序、从头测序、肽质量图谱测序和基于质谱的序列分析等。

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