氨基酸组成分析一般水解多久

氨基酸组成分析是蛋白及其多肽研究的基础内容之一，通过氨基酸组成分析可初步了解蛋白多肽链的氨基酸组成结构，并进一步解析蛋白结构及其生理功能。蛋白样品通常需要经过酸水解破坏氨基酸残基间的共价肽键，将蛋白质、多肽等氨基酸链水解为单个氨基酸，水解后的氨基酸分子一般不包含发色基团，分子吸收系数低，不能直接将水解后的氨基酸分子进行HPLC检测。

水解后的氨基酸分子需要与柱前/柱后衍生试剂（如PITC）反应，生成的氨基酸衍生物更容易被高效液相色谱所检测。因此，水解是蛋白质氨基酸组成分析的重要步骤，水解质量的好坏直接影响到氨基酸组成分析结果的正确与否。水解时间是影响蛋白水解的一个重要因素，氨基酸组成分析水解时间与水解试剂、温度、方法以及样本蛋白等因素密切相关，如猪肉中氨基酸在110℃下进行酸水解23小时后，才能用于氨基酸分析仪上进行分析。

百泰派克生物科技氨基酸组成分析利用现有的氨基酸自动分析仪对样品中氨基酸含量进行检测；无论您的样品是氨基酸，氨基酸混合物，肽，多肽，蛋白质抑或是抗体，百泰派克生物科技氨基酸组成分析平台均可实现。百泰派克生物科技氨基酸组成分析通过强酸或强碱水解样品中的肽键，进而使样品水解为氨基酸，再通过对样品组成的各个氨基酸的分析进而实现对样品的氨基酸组成分析或定量分析。