资源中心

• • N-糖基化位点分析

  N-糖基化是一种重要的蛋白质修饰，主要涉及蛋白质上氨基酸的氮原子与糖分子之间的共价键连接。N-糖基化通常发生在天冬酰胺氮原子上，其特定的序列模式为Asn-X-Ser/Thr，其中X是任何氨基酸，但不能是脯氨酸。 N-糖基化位点分析对于理解蛋白质的功能、结构和相互作用非常重要，因为糖基化会影

• • N糖糖型分析及其实验步骤

  N糖糖型分析是一种用于分析糖链结构的方法，尤其是在研究蛋白质或其他生物分子上的糖修饰时。糖修饰（或称糖基化）是细胞中一种常见的生物分子修饰方式，对于蛋白质的稳定性、活性、细胞信号传导、细胞-细胞相互作用等有关键作用。 N糖糖型是指连接在天冬酰胺氮上的糖链，这是一种N-连接糖蛋白。N-连接糖

• • O-糖链修饰的鉴定与方法

  O-糖链修饰是一种重要的糖基化形式，其中糖是通过天冬酰胺氧（而非氮）与蛋白质或多肽连接。O-糖的鉴定与N-糖的鉴定有很多相似之处，但也存在一些关键的差异。 图1. O-连接聚糖的不同核心结构 以下是O-糖鉴定的基本步骤： 1、样品制备： 首先，需要提取目标蛋白或肽段，这通常涉及到样品的

• • Tau蛋白的泛素化鉴定流程

  Tau蛋白是一种微管相关蛋白，主要存在于神经细胞中，并参与微管的稳定化。在某些神经退行性疾病，如阿尔茨海默病（Alzheimer's disease，AD）中，Tau蛋白可能会异常磷酸化和聚集，形成所谓的Tau团块或神经纤维缠结。 泛素化是一种蛋白质的翻译后修饰，涉及将一个或多个泛素分子连

• • 无糖月饼的营养分析：揭示脂质与糖质的秘密

  月饼是一年一度中秋节家家户户餐桌上必不可少的美食，市场上种类繁多的月饼中，“无糖”“低糖”“0蔗糖”标签的无糖月饼成为热卖的月饼品类之一。很多追求低能量、健康饮食的消费者，都被这些无糖月饼吸引。然而，你可能不知道的是，市场上卖的无糖月饼只是没有添加蔗糖而已，仍然含有木糖醇、阿斯巴甜等代糖，以

• • 蛋白质翻译后修饰：调节生物活性的关键

  蛋白质的翻译后修饰（Post-translational modification，简称PTM）指的是在蛋白质由mRNA翻译生成之后发生的化学修饰，在蛋白质合成完成后，通过一系列生物化学反应对蛋白质分子进行化学结构上的改变，以调节其功能、稳定性、位置或相互作用等方面的性质。这些修饰可以发生在

• • coip检测蛋白质泛素化

  共免疫共沉淀（Co-IP）是一种用于检测蛋白质与其他蛋白质之间相互作用的实验技术。当涉及到检测蛋白质的泛素化时，Co-IP可以用于确定目标蛋白质是否被泛素化，以及它与泛素蛋白之间的相互作用。 图1. 蛋白质相互作用质谱分析 以下是检测蛋白质泛素化的Co-IP实验步骤： 1、样品准备：

• • SRM靶向蛋白质组学检测技术

  SRM（Selected Reaction Monitoring，选择反应监测）是一种质谱技术，主要用于目标蛋白质或肽段的定量分析。SRM通常使用三重四极杆质谱仪（triple quadrupole mass spectrometer）进行操作，并且是一种高度敏感且特异性强的技术。 以下是

• • DIA与SWATH

  SWATH (Sequential Window Acquisition of All Theoretical Mass Spectra) 和 DIA (Data-Independent Acquisition) 是两种质谱技术，主要用于蛋白质组学研究。它们都是数据独立采集的策略，与传统的数

• • 含糖饮料健康标识：糖类物质定性定量鉴定

  近年来，随着社会发展和生活水平的提高，各种含糖饮料进入大家的视野，成为我们生活中的一部分。然而，过量摄入糖分对健康造成的潜在危害不容忽视。在这一背景下，上海市政府着手加强食品安全管理，拟对含糖饮料设立健康标识，而要实施这一政策，需要准确测定含糖饮料中的糖类物质，这就涉及到糖类物质的定性和定量