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酵母非靶向脂质组学

酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是一种广泛用于研究真核细胞生理和分子事件的模型生物。酵母被用于开拓转录组、蛋白质组和相互作用组的研究,研究酵母中脂质的脂质组学分支被称为“酵母脂质组学”。与其他真核细胞相比,酿酒酵母具有相对简单的脂质组,包含约150种迄今已被鉴定的脂类分子。酿酒酵母具有一个保守的脂质代谢途径网络。酵母主要含16个或18个碳原子的FAs,这些FAs包括饱和的(约20%)或单不饱和的(约80%)。与哺乳动物细胞相比,酵母仅含在C9和C10之间具有双键的单不饱和脂肪酸,这显著降低了酵母脂类中的组合酰基链的复杂性。

尽管酵母的脂质代谢在某些情况下与哺乳动物不同,如酵母中的主要甾醇是麦角甾醇而不是胆固醇(麦角甾醇是由C5(异戊二烯)主链通过一系列复杂的缩合、环化和氧化还原反应合成的),酵母模型系统仍然为操纵控制特定脂质合成、转化、定位和降解的蛋白质提供了巨大的机会。酵母细胞膜显示出对不同类型的胁迫非常敏感,如D-柠檬烯胁迫、盐胁迫、缺氧胁迫和营养胁迫。推测膜脂质组的变化在应激适应中起者重要作用。

随着质谱技术的发展,酵母脂质组可以作为一个整体被更准确和灵敏的分析。用于鉴定和定量酵母脂质组学的仪器包括MS、GC、HPLC或LC-MS、GC-MS。色谱方法(如GC或HPLC)与MS的结合可以大大增加脂质分析的覆盖率。作为酵母脂质组学中被广泛使用的分析技术之一,LC-MS被用于定性和定量分析酵母中的多种脂质,包括PC、PE、PI、PS、PA和许多其他脂质。

酵母非靶向脂质组学

百泰派克生物科技基于高稳定性、可重复和高灵敏度的分离、表征、鉴定和定量分析系统,结合LC-MS提供可靠、快速且经济高效的酵母非靶向脂质组学分析服务。

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脂质代谢组学研究
非靶向脂质组学
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